Calciumcarbonaat begrijpen: uitgebreide analyse van 17 verschillen tussen licht calcium en zwaar calcium-2
5. Vochtgehalte
Het vochtgehalte van producten met zware calcium is laag en stabiel, doorgaans 0,2% tot 0,3%. Hoogwaardige producten kunnen zelfs een vochtgehalte van **0,1%** bereiken, wat een goede stabiliteit aangeeft.
Het vochtgehalte van gewone lichte calciumproducten is relatief hoog, meestal tussen **0,3% en 0,8%**, en het vochtgehalte kan enigszins fluctueren. Bovendien is de stabiliteit slecht.
6. Deeltjesvorm
De vorm van zware calciumdeeltjes is onregelmatig, multi-hoekig, ruw op het oppervlak, met een brede deeltjesgrootteverdeling en een grote deeltjesgrootte. Tegelijkertijd wordt de kristalvorm van zwaar calcium beïnvloed door de bron van het erts. De meeste calciet zware calcium is hexagonaal en marmer zware calcium is kubisch. De kristalvorm verandert niet tijdens het verbrijzelings- of raffinageproces.
De vorm van lichte calciumdeeltjes is regelmatig en kan worden beschouwd als monodispers poeder, met een relatief smalle deeltjesgrootteverdeling. Afhankelijk van de vorm van de korrels kan licht calcium worden onderverdeeld in verschillende kristalvormen:
Spoelvorm: De gemiddelde deeltjesgrootte langs de lange as is 5 tot 12 μm, en de deeltjesgrootte langs de korte as is 1 tot 3 μm.
Kubiek: gemiddelde deeltjesgrootte is 0,02-0,1 μm.
Naaldvormig: gemiddelde deeltjesgrootte is 0,01-0,1 μm, aspectverhouding is 5-100.
Kettingvormig: gemiddelde deeltjesgrootte is 0,01-0,1 μm, aspectverhouding is 10-50.
Bolvormig: gemiddelde deeltjesgrootte is 0,03-0,05 μm.
Vlok: gemiddelde deeltjesgrootte is 1-3 μm.
7. Smaak
Licht calcium:Door onvolledige reactie van calciumoxide kan licht calcium een restkalksmaak hebben. In voedseltoepassingen (zoals het vullen van koekjes) zal het een verstikkende smaak produceren.
Zwaar calcium:Het is geheel geurloos en is daarom vooral geschikt voor de voedingsindustrie en andere sectoren die gevoelig zijn voor geuren.
8. Deeltjesgrootte
Zwaarcalciumcarbonaat:
Het deeltjesgroottebereik van zware calciumcarbonaat producten is relatief breed, variërend van 0,5 tot 45 μm, en kan specifiek worden onderverdeeld in:
Grof gemalen calciumcarbonaat (d > 3μm)
Fijn gemalen calciumcarbonaat (d = 1 tot 3μm)
Ultrafijn calciumcarbonaat (d = 0,5 tot 1 μm)
Licht calciumcarbonaat:
Licht calciumcarbonaat heeft een fijne deeltjesgrootte en wordt op basis van de oorspronkelijke gemiddelde deeltjesgrootte (d) in de volgende categorieën verdeeld:
Microdeeltjes calciumcarbonaat (d > 5μm)
Micropoeder calciumcarbonaat (d = 1 tot 5μm)
Fijn calciumcarbonaat (d = 0,1 tot 1 μm)
Ultrafijn calciumcarbonaat (d = 0,02 tot 0,1 μm)
Ultrafijn calciumcarbonaat (d < 0,02 μm)
